中国作为美食大国，多元的饮食离不开的两种调味料就是盐和糖。试想没有盐，无论做什么都索然无味，没有糖，也就没了糖醋排骨之类的美味。
但董哥看到过一则消息，让嗜甜嗜咸的发友们毛骨悚然：“盐和糖吃多了竟然也会脱发”！
那事实真是如此吗？咱们一起来看看。
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吃糖会导致脱发吗?
糖分过高的饮食确实会导致某些健康问题，其中包括脂肪堆积和胰岛素抵抗。
英国柳叶刀杂志曾发表一个研究：雄激素性脱发很可能是由胰岛素抵抗引起的，胰岛素水平越高，脱发的速度越快。
研究人员在芬兰的城镇中筛选出千名符合年龄的男性，并通过两年的时间共发现有百例雄性脱发病人(年龄19~50岁)，均在35岁之前出现脱发。
研究发现：与不脱发的人相比，50岁以下脱发的参与者，更易患上胰岛素抵抗疾病。另外，患有脱发的男性患胰岛素抵抗的风险是前者的两倍。
综上，高胰岛素水平可谓和脱发息息相关。可是胰岛素抵抗又是什么？
通俗来讲，胰岛素是胰腺分泌的一种，是我们体内能够调节人体血糖的蛋白质类激素，当胰岛素分泌出现问题，也就是胰岛素的降血糖作用产生了抗体，葡萄糖接收不到胰岛素给出的信号，它就会跑到血液里去，血糖自然就会升高。
所以经常吃甜食、糖类的人要注意了，若致使胰岛素分泌出现问题，则很有可能会脱发。
如何缓解胰岛素抵抗症状？
关键在于低碳饮食，建议尽量少吃高糖、反式脂肪、甜点类食物，还要限制米面等精制食物的摄入，多运动、少久坐、保持好睡眠。
当然，对于雄性激素脱发而言，消除胰岛素抵抗并不意味着能解决脱发问题，但至少可以缓解脱发的速度，效果也会比所谓的防脱洗发水、育发液好得多。
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盐吃多了会脱发吗?
盐本身对身体是有好处的，但如果吃盐过多，问题就会出来了，其中一点就是：吃盐过多会导致脱发。
其实吃盐过多并不能直接导致脱发，而是通过影响细胞活性和分裂进程，以及血液循环来影响头发的。
盐的主要成分是氯化钠，氯、钠、钾是人体电解质的主要成分。正常情况下，钠和钾处于势均力敌的平衡状态，一个在细胞外，一个在细胞内，共同平衡着细胞内外的水分和酸碱值。
如果钠离子超标，内外舒张平衡被打破，细胞活性降低甚至停止分裂，就会出现皮肤老化快、皱纹增多的情况。这些细胞之中，也包括生长头发的毛囊，毛囊一旦不分裂，毛囊本身的循环周期就会停止，脱发就会出现。
而且吃盐过多会造成头发中的盐分含量增加，而头发中盐分含量增加会给细菌的滋生提供良好的场所，从而刺激皮脂腺的分泌，使油脂、头屑增多，进而导致脱发。
怎样合理摄入盐分？
① 使用低钠盐
现在有一种专门的“低钠”盐，与普通食盐的咸度相当，但是钠的含量减少了三分之一到四分之一，除了部分有特殊疾病患者外，比如慢性肾功能不全者，这种盐可以代替普通盐使用。
② 每天摄入足量的蔬菜水果
色彩鲜艳的水果和深绿色蔬菜都富含钾元素，比如香蕉、橙子、柿子、橘子、菠菜、芹菜、苋菜、西蓝花等。
一般每天摄入一斤蔬菜，就能满足对钾的需求。钾进入身体能够促进钠排出，是对抗高盐的好方法，而且钾能软化血管，对于高血压患者尤其适合。
③少吃加工食品
腌制食品、罐头类食品、泡菜等，这类食品为了保持美味和新鲜，在加工过程和腌制过程中都会加入大量的食盐，想要减少盐分摄入，可以少吃这类食物。
曾有发友向董哥埋怨，脱发怎么那么难治，比减肥还让人糟心，什么药用了效果都不好。其实是你忽略了饮食这一环节，长期不健康的饮食，会让脱发雪上加霜，尤其是盐糖这种生活中离不开的东西，生活中更要注意。
当你规律饮食后，你会发现你的头发越来越好，掉发也会越来越少！
