护发就得饮食清淡,啥叫饮食清淡?

头发新闻活动 · 2020-01-13 · 金毛囊植发

🍚当下人们生活条件好了,饮食种类多,口味多。以前简单的馒头稀饭也很少作为餐桌主食了。

近年来,想要养生,我们免不了听到这样的嘱咐“注意饮食清淡”!想要头发好,饮食清淡也免不了。这就有人疑问了,我已经好几个月没吃肉了,油盐也进得少,我这饮食还不够清淡吗?

想要护发,就得饮食清淡,那么什么才叫饮食清淡,什么样的清淡才能养护头发?今天就来好好聊聊!

1/什么才叫饮食清淡?

总体来看,饮食清淡的标准是:少油、少盐、少糖、少辣和饮食多样化。那具体是怎么个少油、少盐、少糖、少辣和多样化标准呢?

❶少油

清淡饮食要少油,少油并不是说不吃油,油可以适量吃,同时更要保证多样化。例如我们常见的:花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等最好经常换着吃,而且每日烹调用油以25~30克为宜。

这其中还包括动物肉的油量和坚果的油量,所以在当天有吃动物脂肪和坚果的情况下,尽量少于25克用油量。

在日常生活中,用油量最多的就是油炸食品,因此尽量减少油炸食品的摄入。而坚果和深海鱼还含有对人体有益的omega-3不饱和脂肪酸,因此可以适当增加坚果和深海鱼的摄入量。

❷少盐

饮食清淡自然少不了控制盐的摄入量,建议成人每日摄入盐的量不超过6克。除了精盐,还有一些隐形盐,如:酱油、甜面酱、鸡精、味精、番茄酱、豆酱等调味品也含有大量的钠。罐头、咸菜、咸鱼、香肠等食物中的盐分含量也非常高。

为减少日常炒菜少用盐,可以在菜肴快出锅时再加盐,既保证味道又减少食盐用量。

❸少糖

少吃食用糖,糖类会刺激胰岛素水平上升,加快脂肪合成,危害整个人体健康,过多的糖也会导致体重增加、掉发增多等问题,建议添加糖的每日摄入量控制在50克以下,最好不超过25克。

添加糖包括白砂糖、冰糖、红糖等,日常饮食中白米白面、奶类、水果等都含有大量糖类,因此应减少甜点、甜果汁、冰淇淋、饮料等摄入量,炒菜时也应该少用糖调味。

❹少辣

适当吃辣可以增加食欲,但会使人进食更多,引起脂肪堆积。而且辛辣食物往往含油量高,过辣也容易刺激消化系统,让人遭受上火、口腔溃疡、便秘、腹泻等问题,影响代谢。因此少吃辛辣食物,对身体是有好处的。

❺饮食多样化

清淡饮食要丰富食物种类,而不是只是吃素,或者只吃杂粮、蔬菜、薯类、水果、豆制品等,鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶等都富含优质蛋白质,也应该适量摄入。

日常饮食中,肥肉脂肪含量较高,因此可以以瘦肉为主,少选五花肉。与畜肉相比,鱼、禽类等白肉脂肪含量相对较低,不饱和脂肪酸含量较高,也可以适当增加白肉的含量。

2/护发应该怎么吃?

头发生长必不可少的三类元素是:蛋白质、维生素和微量元素。

蛋白质是头发合成的根本元素也是最重要的元素。

维生素和微量元素关系到头发生长得好不好,部分掉发也受维生素的影响,而且在治疗脱发上,维生素也作为脱发的辅助治疗,所以维生素对头发生长非常重要,而缺硒或者缺碘,也会在一定程度上引起脱发。

3/要保证头发所需的营养元素正确摄入,应该怎么吃呢?

❶正确选择烹饪方式

咱们中国的烹饪方式南北差异很大,例如:四川喜欢炒,北方喜欢炖,沿海喜欢蒸煮。其实相对来说蒸、煮的方式相对比较健康。

❷选择好食材比例

荤:素=1:4

营养膳食专家建议全天菜品有个荤素比,大致为1∶3或1∶4。也就是:每天应吃300~500克蔬菜,120~250克动物性食物,其中畜禽肉类50~75克、鱼虾类50~75克、蛋类25~50克。

比如,一顿饭4道菜,安排一个肉菜,一个豆腐和两个素菜。这两个素菜可以选择对头发有好处的:菠菜、扁豆。

主食粗粮:细粮=1:3

粗粮是指:红薯、土豆、小米、黑米、高粱、大豆荞麦、燕麦等。主食就是:大米、馒头、面条等。

❸调料多样化

充分利用丰富多样的调味品,同样可以提高食欲,减少盐分摄入。比如多用醋、番茄、柠檬汁,也可以用香芹、香菜、香菇、洋葱等有特殊香味的食物做搭配。而柠檬汁、洋葱都是对护发有好处的食物。

❹水果不可忽略

除了饭桌上的蔬菜和肉类,餐后的水果也必不可少。每天尽量吃三种水果。比如:一根香蕉、一个猕猴桃、一个橙子就够了。还可以在适当的时候吃一把坚果,比如每天吃三个核桃,或者一把蓝瓜籽都可。

要想头发好,在保证饮食清淡的基础上,再增加饮食种类非常有必要。那么,每天头发必须的蔬菜、水果、粗粮、肉类,你都为头发补充了吗?

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