牛油果真能吗?

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有发友说每天早上按时吃一颗牛油果,按照她的说法,牛油果可以养发、美容、降低血脂、保护心脏,虽然十几块钱一颗,但想到这么多功效,也值了!实际上,牛油果在中国的崛起非常短暂,几年前大家还是闻所未闻,而现在它宛然已成为新中产餐桌上的新宠,仅2016年,中国人总共吃掉了1.5万吨牛油果,是2013年的127倍,而墨西哥和智利对华牛油果出口每年增长了250%,中国已成为继美国之后第二大牛油果消费国。那么问题来了,牛油果的效果真的有那么吗?

1/ 牛油果是食物吗?   在网上一搜牛油果的功效,会出现非常多的介绍:牛油果被的一个与众不同的优点,是它含有人体自身无法合成的不饱和脂肪酸,对头发和身体很有好处,以及它含有30%的珍贵植物油脂--油酸,对干枯的头发有特殊功效,像美国皮肤专家Joanna Vargas也曾说“牛油果与皮肤天然皮脂膜结构类似,可以被皮肤直接吸收,令肌肤饱满有弹性”,美国营养学家琳恩?库柏也表示,牛油果的某些营养成分与母乳相似,可促进婴儿大脑的发育。

所以牛油果能如此风靡世界,不仅仅是贸易资本在努力打广告给消费者洗脑的作用,打铁还需自身硬,牛油果本身也有一定的过人之处。但事实上,牛油果也有一定的弊端。

2/ 牛油果并非健康食品

事实上,牛油果并非是“健康食品”,它有一个难以忽视的缺点:脂肪含量高,远超日常食物,我们可以先来看一下它的营养成分表:

牛油果的脂肪含量约占15%,比鸡蛋和鸡肉还高,每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍,也因此,牛油果远没有传说中的功效。

正是因为牛油果高脂肪含量,一直不符合美国食品及药物管理局(FDA)在 1994 年提出的健康食物标准,所以在美国,按照FDA标准,牛油果和鲑鱼都并非“健康”食品,也因此,2016年牛油果厂商甚至向FDA发起了抗议,企图改变FDA标准,让牛油果登堂入室,变成名副其实的健康食品。

除了高能量以外,牛油果的另外一个缺点就是口味可能一般人接受不了,不甜、少水、口感也欠缺,所以部分人可能会觉得“难吃”。

3/ 用牛油果怎么?   牛油果除了是高质量和天然的植物油脂,还含有秀发所需要的矿物质、镁、铁、维他命A与D,对促进头发生长、深层滋润发丝、受损毛鳞片都有不小的帮助,在美国一些养发护发论坛上,也有非常多用户分享牛油果护发的心得,接下来我就给大家一个比较的配方�

step1:准备一些材料——牛油果1个、鸡蛋1个,还有橄榄油和蜂蜜。

step2:取出牛油果肉。牛油果一定要熟透了才较容易搅拌,一个1~2个牛油果就够用了。

step3:打入一个鸡蛋。蛋清和蛋黄都可以保留。

step4:加入蜂蜜,一小勺(15ml)即可。

step5:加入橄榄油,10ml左右。

step6:充分搅拌,建议大家用自动搅拌器来搅拌,否则可能会花点时间。搅拌后充满着柠檬香味,鸡蛋的腥味也完全没有了。

step7:洗完头后,将这些牛油果酱均匀的涂抹在头发上。

step8:涂完后可用温热毛巾包裹上10分钟左右,然后洗掉,洗完后头发会变得又粗又亮。

前后对比还是比较明显的,抚平了毛躁,当然,这只是一次的效果,想长期改善必须定期坚持。

总而言之,牛油果确实是个特殊的水果,虽然有利有弊,每天吃一颗肯定是不合适的,但仍然值得。由于口感问题,其实它更适合作为蔬菜入菜,而非单纯的水果。如果你非常重视天然性和DIY,并且发质毛躁,那刚才的方法可以试试!我等着大家的好消息!